PASTÍS POLLET

Què necessitem?

Per la massa:

- 3 ous

- 1 iogurt. (el pot de iogurt serà utilitzat com a mesura pels aliments posteriors).

- 2 mesures de sucre.

- 3 mesures de farina.

- 3/4 de mesura d'oli.

- 1 llimona rallada.

- 2 cullaredetes de llevat.

Per la decoració:

- Xocolata amb llet.

- Ametlles.

- 1 avellana (opcional).

- Crema de xocolata.

- Xocolata blanca (dues preses).

Utensilis de cuina:

- Un bol.

- Safata rodona i profunda, el màxim de similar a la forma final.

- Ganivet.

- Batedora o quelcom per batre els aliments.

Passos a seguir:
1. Abans de començar encenem el forn a 225ºC, ja que és necessari que el forn estigui calent.

2. Evoquem els ingredients d'un en un en un bol i els anem barrejant. L'ordre en el qual evoquem els aliments no és rellevant, però si que recomano evocar el llevat barrejat amb la farina.

3. Col·loquem la massa a la safata i cap al forn(si voleu podeu col·locar una safata a sota per tal d'evitar que se'ns cremi per sota).

4. Després d'uns 25 - 30 minuts, amb l'ajut d'un escuradents, mirem si ja està fet. En cas de que l'escuradents surti net és senyal de que el pastís ja està apunt.

5. Un cop el pastís està a fora del forn i l'hem deixat refredar, amb l'ajut d'un ganivet tallem la part sobrant, per tal de que la forma quedi el més similar possible a la d'un eriçó.

6. Quan hem aconseguit la forma, l'obrim per la meitat, el farcim de crema de xocolata i el tanquem altre cop.

7. Fonem la xocolata amb llet i l'utilitzem com a cobertura, és a dir que fem una capa de xocolata amb llet per tot el pastís.

8. Fonem la xocolata blanca i damunt de paper d'alumini fem dues rodonetes que seran els ulls. Les deixem reposar per que s'endureixin i les col·loquem a la cara del nostre eriçó.

9. Seguidament tallem les ametlles per la meitat (de manera que tinguin forma similar a les punxes de l'eriçó) i les anem clavant.

10.  Si voleu podeu col·locar una avellana per fer de nas.

11. Un cop tinguem l'eriçó a punt, el deixem reposar a la nevera, per tal de que la xocolata s'endureixi.

12. Quan la xocolata estigui dura ja tenim l'eriçó a punt per menjar!

PA DE SANT JORDI

Què necessitem?

Per la massa:
- 400 gr. de farina.
- 200 ml. d'aigua.
- 100 gr. de formatge.
- 4 rodanxes de sobrassada.
- 1 cullaradeta de sal.
- 25 gr. de llevat.

Utensilis de cuina:

- Un bol.

- Safata per col·locar al forn.

- Ganivet.

Passos a seguir:
1. Abans de començar encenem el forn a 225ºC, ja que és necessari que el forn estigui calent.

2. Evoquem els ingredients d'un en un en un bol i els anem barrejant. L'ordre en el qual evoquem els aliments no és rellevant, però si que recomano evocar el llevat barrejat amb la farina.

3. Col·loquem la massa a la safata i cap al forn(si voleu podeu col·locar una safata a sota per tal d'evitar que se'ns cremi per sota).

4. Després d'uns 25 - 30 minuts, amb l'ajut d'un escuradents, mirem si ja està fet. En cas de que l'escuradents surti net és senyal de que el pastís ja està apunt.

5. Un cop el pastís està a fora del forn i l'hem deixat refredar, amb l'ajut d'un ganivet tallem la part sobrant, per tal de que la forma quedi el més similar possible a la d'un eriçó.

6. Quan hem aconseguit la forma, l'obrim per la meitat, el farcim de crema de xocolata i el tanquem altre cop.

7. Fonem la xocolata amb llet i l'utilitzem com a cobertura, és a dir que fem una capa de xocolata amb llet per tot el pastís.

8. Fonem la xocolata blanca i damunt de paper d'alumini fem dues rodonetes que seran els ulls. Les deixem reposar per que s'endureixin i les col·loquem a la cara del nostre eriçó.

9. Seguidament tallem les ametlles per la meitat (de manera que tinguin forma similar a les punxes de l'eriçó) i les anem clavant.

10.  Si voleu podeu col·locar una avellana per fer de nas.

11. Un cop tinguem l'eriçó a punt, el deixem reposar a la nevera, per tal de que la xocolata s'endureixi.

12. Quan la xocolata estigui dura ja tenim l'eriçó a punt per menjar!

PASTÍS DE TORTUGA

Què necessitem?

Per la massa:

- 3 ous

- 1 iogurt. (el pot de iogurt serà utilitzat com a mesura pels aliments posteriors).

- 2 mesures de sucre.

- 3 mesures de farina.

- 3/4 de mesura d'oli.

- 1 llimona rallada.

- 2 cullaredetes de llevat.

Per la decoració:

- Xocolata amb llet.

- Ametlles.

- 1 avellana (opcional).

- Crema de xocolata.

- Xocolata blanca (dues preses).

Utensilis de cuina:

- Un bol.

- Safata rodona i profunda, el màxim de similar a la forma final.

- Ganivet.

- Batedora o quelcom per batre els aliments.

Passos a seguir:
1. Abans de començar encenem el forn a 225ºC, ja que és necessari que el forn estigui calent.

2. Evoquem els ingredients d'un en un en un bol i els anem barrejant. L'ordre en el qual evoquem els aliments no és rellevant, però si que recomano evocar el llevat barrejat amb la farina.

3. Col·loquem la massa a la safata i cap al forn(si voleu podeu col·locar una safata a sota per tal d'evitar que se'ns cremi per sota).

4. Després d'uns 25 - 30 minuts, amb l'ajut d'un escuradents, mirem si ja està fet. En cas de que l'escuradents surti net és senyal de que el pastís ja està apunt.

5. Un cop el pastís està a fora del forn i l'hem deixat refredar, amb l'ajut d'un ganivet tallem la part sobrant, per tal de que la forma quedi el més similar possible a la d'un eriçó.

6. Quan hem aconseguit la forma, l'obrim per la meitat, el farcim de crema de xocolata i el tanquem altre cop.

7. Fonem la xocolata amb llet i l'utilitzem com a cobertura, és a dir que fem una capa de xocolata amb llet per tot el pastís.

8. Fonem la xocolata blanca i damunt de paper d'alumini fem dues rodonetes que seran els ulls. Les deixem reposar per que s'endureixin i les col·loquem a la cara del nostre eriçó.

9. Seguidament tallem les ametlles per la meitat (de manera que tinguin forma similar a les punxes de l'eriçó) i les anem clavant.

10.  Si voleu podeu col·locar una avellana per fer de nas.

11. Un cop tinguem l'eriçó a punt, el deixem reposar a la nevera, per tal de que la xocolata s'endureixi.

12. Quan la xocolata estigui dura ja tenim l'eriçó a punt per menjar!

PASTÍS D'ERIÇÓ

Després de passar per un munt de pastisseries, al mostrador de les quals hi ha un pastís en forma d'eriçó, la meva germana i jo ens vam proposar un repte: realitzar un pastís d'aniversari en forma d'eriçó.


Què necessitem?

Per la massa:

- 3 ous

- 1 iogurt. (el pot de iogurt serà utilitzat com a mesura pels aliments posteriors).

- 2 mesures de sucre.

- 3 mesures de farina.

- 3/4 de mesura d'oli.

- 1 llimona rallada.

- 2 cullaredetes de llevat.

Per la decoració:

- Xocolata amb llet.

- Ametlles.

- 1 avellana (opcional).

- Crema de xocolata.

- Xocolata blanca (dues preses).

Utensilis de cuina:

- Un bol.

- Safata rodona i profunda, el màxim de similar a la forma final.

- Ganivet.

- Batedora o quelcom per batre els aliments.

Passos a seguir:
1. Abans de començar encenem el forn a 225ºC, ja que és necessari que el forn estigui calent.

2. Evoquem els ingredients d'un en un en un bol i els anem barrejant. L'ordre en el qual evoquem els aliments no és rellevant, però si que recomano evocar el llevat barrejat amb la farina.

3. Col·loquem la massa a la safata i cap al forn (si voleu podeu col·locar una safata a sota per tal d'evitar que se'ns cremi per sota).

4. Després d'uns 25 - 30 minuts, amb l'ajut d'un escuradents, mirem si ja està fet. En cas de que l'escuradents surti net és senyal de que el pastís ja està apunt.

5. Un cop el pastís està a fora del forn i l'hem deixat refredar, amb l'ajut d'un ganivet tallem la part sobrant, per tal de que la forma quedi el més similar possible a la d'un eriçó.

6. Quan hem aconseguit la forma, l'obrim per la meitat, el farcim de crema de xocolata i el tanquem altre cop.

7. Fonem la xocolata amb llet i l'utilitzem com a cobertura, és a dir que fem una capa de xocolata amb llet per tot el pastís.

8. Fonem la xocolata blanca i damunt de paper d'alumini fem dues rodonetes que seran els ulls. Les deixem reposar per que s'endureixin i les col·loquem a la cara del nostre eriçó.

9. Seguidament tallem les ametlles per la meitat (de manera que tinguin forma similar a les punxes de l'eriçó) i les anem clavant.

10.  Si voleu podeu col·locar una avellana per fer de nas.

11. Un cop tinguem l'eriçó a punt, el deixem reposar a la nevera, per tal de que la xocolata s'endureixi.

12. Quan la xocolata estigui dura ja tenim l'eriçó a punt per menjar!

                

DOLÇAINES